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和牛最高峰！ 商品No.SR11 品名：近江和牛すき焼き用 肩ローススライス・竹 価格（税込）：1050円/100ｇ |
| 商品説明＞＞ きめ細かい霜降り、しかも低温で溶け出す上質な脂肪、香り・うまみも格別です。脂肪と赤身のバランスが最高に調和した柔らかな霜降りです。口にいれると、たちまち和牛最高峰と称される近江和牛本来のとろけるような美味さを味わえます。 すき焼きしゃぶしゃぶに最高の逸品です。 おすすめ料理＞＞ ステーキ、シチュー、煮物など |
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当店の肩ローススライスは、 契約牧場である徳田牧場と松村牧場から 直接仕入れています。 湖国の深い水田、良い飼料、優秀な肥育農家 と、三拍子揃った環境で飼育され、 真紅の筋肉に真っ白い脂肪が霜降りのようにまじった 高級牛肉として独特のうま味を作り出しています。 |
| レシピ すき焼き【関西風】 | |
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